lavare e asciugare bene i tartufi. Metterli nel frullatore insieme ad un pizzico di sale, aggiungere un 50% di olio di semi e un 50% di burro. Frullare il tutto in modo da ottenere una pasta consistente.
"Come utilizzarla?": ottima per Tartine, Crostoni ecc.
Periodo di Conservazione: 20 gg. in Frigorifero, c.a. 6 mesi in Congelatore.
