L'Hotel delle Colline apre la propria cucina al Gambero Rosso e il Cavalier Pietro Ciaglia ci accompagna alla ricerca di tartufi, funghi e castagne.

Puntata dell'emittente televisiva di SKY, Gambero Rosso andata in onda lunedi 26 Dicembre 2011, relativamente al progetto "Ospitalità nei Borghi" su commissione della Presidenza del Consiglio dei Ministri.